Lilliu una conferma

Non è necessario cercare conferme, questa è la vera viticoltura di qualità
Oggi torniamo in un’azienda nostra amica. Un’azienda che fa della qualità la sua più amata confidente. Ebbene sì, questa azienda riesce a tradurre la qualità e la serietà dei principi della buona produzione in prodotti che esaltano l’aspetto salutare delle produzioni agroalimentari per l’uomo.
Oggi si dibatte spesso sulle grandi marche, sulla tutela del nostro legislatore rispetto alle dinamiche del mercato (ormai il made in Italy è preda delle multinazionali asiatiche e non), sulla importanza della qualità; tuttavia sono poche le realtà aziendali che riescono a tradurre questi principi sani in qualcosa di serio, durevole e lungimirante. Lilliu nasce in un territorio caro a molti italiani, la Sardegna. Isola dalle mille sfaccettature, dalle mille virtù, un’isola spesso dimenticata, ma che sa regalare qualcosa di sincero e verace e che esalta la nostra italianità.
Mendula è un’etichetta esemplare perchè è la sintesi del gusto e dell’olfatto di un vino verace. Essenziale sin dalla prima mescita, le note gustative sono lunghe. Esse si abbarbicano sulle papille gustative in un turbinio piacevole accompagnato da un velluto giallo. Acidulo e morbido quanto basta, il vino si posa sui petali di fiori apparentemente apassiti, forse un attimo distratti dalla coltre fredda invernale, esso riesce a riscaldare il cuore del degustatore più distratto. Non fatevi ingannare dalla pronta bev, perchè egli si rivela più nel tempo. Evoca ricordi della vita trascorsa, di un caminetto e di una luce accesa, fioca e forse flebile di fronte al cambiamento dei tempi. Tuttavia, l’autorevolezza che egli imprime è notevole, quasi fonte di un piacere nascosto, latente ed a volte sommesso del degustatore più attento. Se avrete voglia di accompagnare i vostri pasti con un vino della cantina Lilliu, ricordatevi sempre che egli non tradirà le vostre emozioni, anzi cercherà di esaltare per lasciare una traccia indelebile di un ricordo evocativo della vostra vita trascorsa. Non è un vino che asseconda le banalità, è un vino da valorizzare, come il nostro Made in Italy.
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