Vino emozionale di Calabria

Francesco Parrilla viticoltore DOC
Quest’azienda trasmette entusiasmo. Il lavoro è fatto con passione e sentimento; i valori sono trasmessi dai prodotti vitivinicoli che, come questo amato vino, arrivano a toccare le papille gustative del sommelier più abile. Dentro ogni singolo calice c’è l’amore per la storia, le origini e i sacrifici del vignaiolo e della sua famiglia. Un prodotto di terra jonica, di una zona a noi tanto cara.
Il colore è vivo. Un giallo pieno e fulgido. Apparantemente quasi liquoroso alla vista, in bocca si trasforma. Le sue vesti sono pian piano più chiare dopo il primo sorso. Un’acidità spiccata, una inebriante freschezza di questo greco quasi pietroso, tufaceo, con una ottima persistenza. Il suo equilibrio spiccatamente duro, fa strada ad una lenta sequenza di ricordi. Sembra un dejavù. L’emozione di vivere qualcosa che sembra un ricordo, ma che invece lascia il dubbio della sua esclusività, è accompagnato dagli effluvi sensoriali del calice.
La zona di Cirò, fucina di nuove ed antiche produzioni agricole, regala ai visitatori nuove esperienze. Qui la modernità non è servita per soppiantare le tradizioni. Il percorso è quello di accompagnare le nuove generazioni di produttori, ancorati alle tradizioni del posto, verso nuovi confini che le leggi del mercato dettano inesorabilmente. Il pregio di questa azienda è quello di assecondare il mercato, ma con l’attenzione verso la qualità della vita, della salute, del buon gusto e del buon bere.
www.tenutadelconte.it
Si invitano i lettori a contattarci all’indirizzo e-mail
info@ilpizzicodelgallo.it
per avere la scheda di degustazione del vino appena descritto read more