Il guerriero Goffredo

Bisogna battersi per vincere: Goffredo è il nostro eroe.
Ho provato questo vino qualche giorno fa. Un carattere brioso, come i padroni della cantina. Siamo a San Marzano di San Giuseppe (TA), a casa dei signori Capuzzimati.
“Goffredo” è un rosato da uve di Negramaro. Qui il vitigno è estremamente versatile; negli ultimi anni anche le vinificazioni in rosato hanno offerto sorprendenti risultati.
Questa fetta di territorio, conosciuta dai sommelier con il toponimo di Terra d’Otranto (o Negroamaro di Terra d’Otranto), affonda le origini vitivinicole a molti secoli fa. Tradizione, dedizione, passione dei contadini dei tempi passati hanno trasferito conoscenze e saperi che, ad oggi, rappresentano un esempio di vita, lavoro e sacrificio molto importante per le attuali generazioni. La famiglia Capuzzimati, senz’altro è un esempio di questi valori, che, con il duro lavoro, cerca di valorizzare colori, profumi e sapori dei vini prodotti.
Il brio che il vino esprime nel gusto è assicurato; le sensazioni tattili della vinificazione del negramaro sono garantite, nonostante la vinificazione in rosato. Insomma, un vino che, come tutti i guerrieri, deve lottare per vincere e per avere la sua gloria, come tutti gli
eroi della storia. read more