Libiamo il Tufjano

Colli della Murgia in primo piano
Siamo sulla Murgia; per l’esattezza nella parte meridionale dell’altopiano murgese, in provincia di Bari. L’azienda Colli della Murgia sorge nell’entroterra pugliese nel comune di Gravina di Puglia.
Le escurzioni termiche, la ventilazione, altitudine e latitudine sono un ottimo connubio per i vitigni autctoni della zona. In questa azienda due vitigni in particolare, Fiano ed il pugliese Minutolo danno vita ad un prodotto eccezionale, fresco, coinvolgente: Tufjano.
Un vino caratterizzato da un equilibrio tra durezze e morbidezze che si protrae per un periodo medio-lungo importante rispetto alla media del genere di produzioni. Un vino che ricorda la squisita e schietta personalità dell’imprenditore Francesco Ventricelli che sin dagli anni ’80 ha saputo garantire un livello qualitativo alto dei prodotti della sua azienda.
Tufjiano è l’emblema della tradizione murgese: ricco di sentori fruttati esotici, adatto ai piatti della cucina tipica gravinese.
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