L’idée

La passion

Le « odeur de coq » est un terme pour désigner un petit point noir au centre de le œuf. Il identifie commun fécondé les œufs qui, parmi tant d’autres. C’est un oeuf qui génère la vie nouvelle.

Parmi les innombrables blogs, amateurs et professionnels, le blog « Pincement del Gallo » est censé représenter un outil utile pour la discussion et la croissance du domaine de la viticulture, d’enofilia et de cuisine italienne et mondiale. Le projet est philanthropique. L’âme véritable de l’économie italienne sont petits et moyens producteurs de vin. Pour cela, nous essayons de leur donner une vitrine où vous pouvez témoigner de leurs productions.

Ce blog va aider à transmettre la passion à tous ceux qui veulent aborder le monde de la dégustation. Il est nécessaire de sortir hors de la norme de consommation qui font référence aux étiquettes classiques. Il y a des producteurs qui n’appartiennent pas au rang des producteurs de vins « fashionistas » qui travaillent assidûment pour le marché des produits de qualité.

Des suggestions, des remarques des sommeliers, des débats et des commentaires aideront le lecteur à percer dans le monde entier de vin et de spiritueux, de bières et de liqueurs.

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